신선식품 용어 사전,
처음 보는 단어부터.

감귤류 과일을 착즙하여 만든 주스로, 상큼한 맛과 비타민 C가 풍부하여 계절에 상관없이 즐겨 마신다.

국화꽃을 건조하여 만든 차로, 은은한 향과 부드러운 맛이 특징이며 심신 안정에 도움을 줄 수 있다.

밥을 솥 바닥에 얇게 펴서 눌어붙게 만든 후 구워낸 것으로, 끓여 먹거나 부숴 먹는 간식이다.

휴대와 섭취가 간편하도록 바 형태로 만든 고단백 식품으로, 운동 후나 식사 대용으로 이용된다.

단백질 함량을 높여 근육 생성 및 유지, 포만감 증진 등에 도움을 줄 수 있도록 제조된 음료이다.

씹어서 섭취하는 형태의 단백질 보충제로, 간편하게 단백질을 섭취할 수 있도록 만든 제품이다.

과일, 약초 등을 술에 넣어 성분을 우려내는 방식으로 만든 술로, 숙성 후 음용하거나 약용으로 사용된다.

차가운 물을 사용하여 오랜 시간 천천히 커피를 추출하는 방식으로, 부드럽고 깊은 풍미가 특징인 커피입니다.

돼지고기를 훈연하여 특유의 풍미와 식감을 더한 가공육 제품으로, 다양한 요리에 활용된다.

분쇄된 커피 원두를 필터 백에 담아 뜨거운 물만 부으면 간편하게 커피를 추출할 수 있는 제품이다.

떡을 주재료로 하여 고추장, 고춧가루 등의 양념으로 맵게 조리한 한국의 대표적인 분식 메뉴이다.

유청을 가열하여 만든 부드럽고 촉촉한 식감의 신선 치즈로, 샐러드나 디저트에 주로 활용된다.

망고 과육을 갈아 만든 주스로, 달콤하고 부드러운 맛이 특징이며 열대 과일의 풍미를 느낄 수 있다.

바나바잎을 건조하여 만든 차로, 혈당 조절에 도움을 줄 수 있다고 알려져 건강 음료로 소비된다.

중국 운남성에서 생산되는 발효차로, 독특한 향과 맛을 지니며 지방 분해 및 체지방 감소에 도움을 줄 수 있다고 알려져 있다.

복분자 열매를 발효시켜 만든 술로, 특유의 달콤함과 약간의 떫은맛이 특징이며 건강에 좋다고 알려져 있다.

주로 신선한 채소나 과일에 드레싱을 곁들여 먹는 요리로, 가볍고 건강한 식사나 애피타이저로 인기가 많습니다.

생강을 썰어 끓이거나 건조 생강을 우려낸 차로, 특유의 알싸한 맛과 향이 특징이며 몸을 따뜻하게 한다.

우유의 지방 성분을 분리하여 만든 것으로, 휘핑하여 케이크나 디저트 장식에 사용하거나 요리의 풍미를 더한다.

가공 치즈를 얇게 썰어 개별 포장한 형태로, 샌드위치나 햄버거에 넣어 간편하게 활용된다.

오렌지 과일을 착즙하여 만든 주스로, 상큼한 맛과 풍부한 비타민 C 함량으로 전 세계적으로 사랑받는다.

옥수수를 볶아 만든 구수한 맛의 차로, 카페인이 없어 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있다.

우엉 뿌리를 건조하여 만든 차로, 식이섬유가 풍부하고 독특한 향미를 지녀 건강 음료로 인기가 있다.

유자의 과육과 껍질을 설탕이나 꿀에 재워 만든 유자청에 뜨거운 물을 부어 마시는 한국 전통차이다.

율무를 볶아 만든 구수한 차로, 이뇨 작용과 피부 미용에 도움을 줄 수 있다고 알려져 있다.

발효된 술덧을 증류하여 만든 술로, 소주나 위스키 등이 이에 해당하며 높은 도수를 가진다.

자몽 과일을 착즙하여 만든 주스로, 상큼하고 쌉싸름한 맛이 특징이며 비타민 C가 풍부하다.

막걸리, 약주, 증류주 등 한국의 전통 방식으로 만든 술을 모아 선물용으로 구성한 상품이다.

타트체리 열매를 착즙하여 만든 주스로, 새콤한 맛과 풍부한 영양 성분을 함유하고 있어 건강 음료로 주목받는다.

물에 이산화탄소를 주입하여 청량감을 더한 음료로, 설탕이나 칼로리가 없어 건강하게 즐길 수 있다.

토마토를 착즙하여 만든 주스로, 라이코펜 등 항산화 성분이 풍부하여 건강 음료로 인기가 있다.

이탈리아 파르마 지역에서 유래한 단단하고 짭짤한 경성 치즈로, 주로 파스타나 샐러드 위에 갈아 뿌린다.

홍차를 베이스로 하여 설탕, 과일 등을 첨가하여 만든 음료로, 다양한 맛과 향으로 즐길 수 있다.