신선식품 용어 사전,
처음 보는 단어부터.

감귤류 과일을 착즙하여 만든 주스로, 상큼한 맛과 비타민 C가 풍부하여 계절에 상관없이 즐겨 마신다.

상품의 원재료나 생산지가 대한민국 영토 내에서 생산되었음을 나타내는 표시이다.

국화꽃을 건조하여 만든 차로, 은은한 향과 부드러운 맛이 특징이며 심신 안정에 도움을 줄 수 있다.

밥을 솥 바닥에 얇게 펴서 눌어붙게 만든 후 구워낸 것으로, 끓여 먹거나 부숴 먹는다.

체중 감량이나 건강 관리를 위해 식단 조절, 운동 등을 통해 체지방을 줄이거나 건강한 신체를 만드는 과정이다.

생명체의 필수 영양소로, 근육, 피부, 효소 등 신체 조직을 구성하고 신진대사를 돕는다.

휴대와 섭취가 간편하도록 단백질 함량을 높여 바 형태로 만든 건강 간식이다.

근육 생성, 회복, 포만감 증진 등을 목적으로 단백질 함량을 높여 제조된 음료 제품이다.

씹어서 섭취하는 형태의 단백질 보충제로, 간편하게 단백질을 섭취할 수 있도록 만든 제품이다.

단백질을 분말 형태로 가공한 제품으로, 운동 후 근육 회복이나 식사 대용으로 섭취하기 위해 많이 사용된다.

주로 닭의 가슴 부위에서 얻는 살코기로, 저지방 고단백 식품으로 다이어트 및 근육 증진을 위해 많이 소비된다.

체중 감량을 목적으로 닭가슴살을 주된 식단으로 활용하는 다이어트 방법을 의미한다.

닭가슴살을 삶아서 조리하는 구체적인 방법이나 과정을 설명하는 것으로, 부드럽고 촉촉하게 삶는 노하우를 포함한다.

닭가슴살을 주원료로 하여 만든 소시지로, 일반 소시지보다 담백하고 건강한 이미지가 있다.

과일, 약초 등을 술에 넣어 성분을 우려내어 만드는 술로, 약주나 과실주 등이 있다.

말린 대추를 끓여 만든 전통차로, 신경 안정 및 면역력 증진에 도움이 되어 환절기나 겨울철에 즐겨 마신다.

차가운 물을 사용하여 오랜 시간 천천히 커피를 추출하는 방식으로, 부드럽고 깊은 풍미가 특징인 커피입니다.

식사를 담아 휴대하거나 간편하게 먹을 수 있도록 구성된 음식 세트로, 즉석식품 형태로도 많이 판매된다.

돼지고기를 훈연 과정을 거쳐 가공한 식품으로, 특유의 풍미와 보존성을 가진다.

돼지의 살코기를 식용으로 하는 육류로, 다양한 부위가 존재하며 한국 식문화에서 매우 중요한 식재료로 쓰인다.

분쇄된 커피 원두를 필터 백에 담아 뜨거운 물만 부으면 간편하게 커피를 추출할 수 있는 제품이다.

떡을 주재료로 하여 고추장 양념에 볶아 만든 한국의 대표적인 분식 메뉴로, 매콤달콤한 맛이 특징이다.

레몬을 짜서 얻은 즙으로, 비타민C가 풍부하여 피부 미용과 면역력 강화에 도움을 주며 다양한 요리에 활용된다.

우유나 유청을 가열하고 산을 첨가하여 응고시킨 후 유청을 제거하여 만든 부드러운 생치즈이다.

식물성 기름에 유화제 등을 첨가하여 만든 버터 대용품으로, 빵에 발라 먹거나 요리 재료로 다양하게 활용된다.

어떤 재료나 요소를 가지고 새로운 것을 창조하거나 완성하는 과정을 의미한다.

망고 과육을 갈아 만든 주스로, 달콤하고 부드러운 맛이 특징이며 열대 과일의 풍미를 느낄 수 있다.

식품이나 약품 등을 섭취하는 올바른 방법이나 권장 섭취량을 의미한다.

바나바잎을 건조하여 만든 차로, 혈당 조절에 도움을 주는 성분이 함유되어 있어 당뇨 예방을 위해 소비된다.

중국 운남성에서 생산되는 발효차로, 지방 분해 및 콜레스테롤 감소 효과가 있다고 알려져 다이어트 차로 인기가 많다.

보이차의 유효 성분을 농축하여 만든 알약 형태의 건강기능식품으로, 간편하게 섭취하며 다이어트 효과를 기대한다.

보이차를 제조하거나 보이차의 효능을 활용한 제품을 만드는 데 사용되는 원료나 성분을 의미한다.

홈쇼핑 채널을 통해 보이차 제품을 판매하는 것으로, 할인이나 특별 구성 상품을 제공하는 경우가 많다.

복분자를 주원료로 하여 만든 술로, 남성 건강 증진 및 항산화 효과가 있다고 알려져 전통주로 사랑받는다.

약물, 식품, 시술 등이 의도하지 않게 일으키는 바람직하지 않은 신체적 또는 정신적 반응을 말한다.

식재료를 물이나 육수 등에 넣고 끓여 익히는 조리 방법을 의미하며, 정확한 시간과 온도가 중요하다.

돼지고기 부위 중 하나로, 지방과 살코기가 겹겹이 쌓여 있어 고소하고 풍부한 맛이 특징이다.

주로 신선한 채소나 과일에 드레싱을 곁들여 먹는 요리로, 가볍고 건강한 식사나 애피타이저로 인기가 많습니다.

생강을 끓여 만든 차로, 특유의 알싸한 맛과 향이 있으며 몸을 따뜻하게 하는 효과가 있다.

우유의 지방 성분을 분리하여 만든 것으로, 휘핑하여 케이크나 디저트 장식에 사용하거나 요리의 풍미를 더한다.

식품을 안전하게 섭취할 수 있는 최종 기한을 의미하며, 이 기한이 지나면 섭취해서는 안 된다.

가닥가닥 찢어 먹는 재미가 있는 치즈로, 간편하게 단백질을 보충할 수 있어 간식이나 식사 대용으로 활용된다.

가공 치즈를 얇게 잘라 개별 포장한 형태로, 샌드위치나 요리에 간편하게 사용된다.

피로 해소 및 집중력 향상을 위해 카페인, 타우린 등 각성 성분을 함유한 음료로, 주로 젊은 층이 많이 찾는다.

오렌지를 짜서 만든 주스로, 비타민C가 풍부하고 상큼한 맛으로 전 세계적으로 사랑받는다.

옥수수를 볶아 만든 구수한 맛의 차로, 카페인이 없어 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있다.

우엉을 건조하여 만든 차로, 식이섬유가 풍부하고 이뇨 작용에 도움을 줄 수 있다고 알려져 있다.

신체 활동이나 스포츠 활동 시에 사용하거나 착용하는 목적을 가진 제품이나 용품을 지칭하는 말이다.

운동하는 사람들이 근육 생성 및 회복을 위해 주로 섭취하는 닭가슴살 제품을 특별히 지칭하는 용어이다.

유자의 과육과 껍질을 설탕이나 꿀에 재워 만든 유자청에 뜨거운 물을 부어 마시는 한국 전통차이다.

율무를 볶아 만든 구수한 차로, 이뇨 작용과 피부 미용에 도움을 줄 수 있다고 알려져 있다.

곡물 등을 발효시켜 얻은 술덧을 증류하여 만든 술로, 다양한 종류가 있다.

자몽을 착즙하여 만든 주스로, 상큼한 맛과 비타민C가 풍부한 것이 특징이다.

막걸리, 소주, 청주 등 한국의 전통적인 방식으로 만든 술을 모아 선물용으로 구성한 상품이다.

끓는 물에 데우거나 전자레인지 조리만으로 간편하게 먹을 수 있는 국물 요리 제품이다.

회원제로 운영되는 대형 창고형 할인매장으로, 대용량 상품을 저렴하게 구매할 수 있어 많은 소비자들이 이용한다.

일반적인 단 체리와 달리 신맛이 강한 품종의 체리로, 주로 주스나 보충제로 활용된다.

신맛이 강한 타트체리를 착즙하여 만든 주스로, 수면 개선 및 항산화 효과로 주목받는 건강 음료이다.

물에 이산화탄소를 녹여 만든 음료로, 청량감이 있으며 설탕이나 칼로리가 없는 경우가 많다.

토마토를 착즙하여 만든 주스로, 라이코펜 등 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있다.

이탈리아 파르마 지역에서 유래한 단단한 경질 치즈로, 강한 풍미와 짭짤한 맛이 특징이다.

가루 형태의 제품을 통칭하는 말로, 식품, 화장품 등 다양한 분야에서 사용된다.

포도를 착즙하여 만든 음료로, 달콤한 맛과 풍부한 영양 덕분에 남녀노소 누구나 즐겨 마시는 과일 주스이다.

주로 모짜렐라 치즈를 사용하여 피자 위에 뿌려 구웠을 때 잘 녹고 늘어나는 성질을 가진 치즈이다.

홍차를 베이스로 하여 설탕, 과일 등을 첨가하여 만든 음료로, 다양한 맛과 향으로 즐길 수 있다.

삶은 계란을 훈연 처리하여 독특한 풍미와 식감을 더한 가공란 제품이다.